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四月底的時候, 到微風廣場附近的和善之吃酸菜白肉火鍋, 順道到微風廣場晃晃.

微風超市和梅森凱瑟麵包店是每次到微風廣場必逛的兩處. 超市內的生鮮食品都很新鮮且品質特優, 所以價格也都很高級, 常常只是欣賞而捨不得下手, 這回看到了我最愛的鮭魚排有優惠, 所以就把它打包帶回家了. 至於梅森凱瑟麵包, 則是我最愛的麵包店了, 我喜歡他的麵包外脆內軟又濕潤的口感, 咬下的同時又有濃濃的麥子香味傳出, 好吃好吃呀! 不過這次去時間太晚了, 喜歡的口味都被搶購一空, 雖然沒買到很可惜, 但也省下了一些coco.  

奶油鮭魚義大利麵2.jpg

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自從LC鍋進駐Peko家, 家裡的廚房便開始熱鬧了起來....

每到假日, 就開始想著要用LC鍋來煮些什麼料理. 上次用超大橘鍋煮了日式咖哩豬肉, 那這次的中型26公分黃色湯鍋該來煮些什麼呢? 想來想去還是燉肉之類的最能發揮LC鍋的長處吧!

番茄蔬菜燉肉.jpg 

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Wax Potato除了被Peko用來做成"烤蔬菜馬鈴薯牛肉"外, Peko還將其做成"烤起士馬鈴薯"; 這一個作法更為簡單&美味, 但是怕胖的人可能就避之唯恐不及了...

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自從在紐西蘭的超市發現了這個超美味馬鈴薯之後,從此便愛上了她.....

這個個頭較一般馬鈴薯嬌小許多,但價錢比一般馬鈴薯高許多的New Season Potatoes,包裝方式較一般馬鈴薯較為精緻,皆是採用盒裝.除了尺寸價格上的差別,這種馬鈴薯在吃的時候一般是不去皮的,而且其質地非常的細緻,吃起來有QQ的感覺,如果Peko沒記錯,她還有另一個名稱,叫做Wax Potato,意思是她的纖維就跟wax一樣的滑順.


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Peko雖然有個廚藝一流的媽媽,但"有其母必有其女"的諺語並不適用在Peko身上.

在Peko未到紐西蘭之前,Peko最擅長的料理就是燙青菜和關東煮了><"(汗顏). 因此,當Peko初抵紐西蘭時,最令Peko煩惱的就是飲食問題了. 因為一來外食昂貴 (每餐要台幣200元起跳), 二來口味不合(Peko雖然不善料理,但卻很挑嘴), 於是不得不硬起頭皮開始鑽研烹飪. 而Peko鑽研烹飪的方式則從以下三方面著手...

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