漂鳥Peko浮生散誌

關於鍋子, 原本鮮少在下廚的我是沒啥在講究的, 鍋子不就是鍋子, 到底有啥不同?

直到搬到新家, 有了一個明亮的小廚房&大大的餐桌後, 除了平日早餐在家吃, 假日也幾乎都在家開伙. 這時, 鍋子突然就變得很重要了! 原本一開始媽媽送了個不鏽鋼平底鍋給我們, 用了之後發現很難用, 除了烹煮時油煙很多, 洗鍋子更是累人, 於是一氣之下就把他給換掉了.

後來去Costco買了特福的不沾鍋, 的確是不錯用, 但不知是我們的使用方式錯誤還是本來就不太耐用, 大概約莫將近一年的光景, 不沾鍋的塗層已掉的很嚴重, 眼看不換是不行了, 剛好周年慶又已來到, 趕緊研究哪家鍋子好, 就在兩個禮拜前, 迫不及待的把他帶回家了. 


Scanpan鍋底照 (丹麥製)

噹噹噹...Peko家的文旦上市囉!

中秋節跟家人團聚除了吃月餅, 烤肉之外, 文旦也是不可或缺的要角哩.

嗯...話說在微風超市買完鮭魚排後, 又到樓上的紀伊國屋逛逛, 然後就不小心手滑, 帶了一本外文的居家雜誌回家. 雖然外文居家雜誌是國內同類型雜誌的雙倍價格, 但是其內容的確有獨到之處阿! 國內的雜誌總是偏重在如何裝潢新居或是改裝舊屋(都是大規模的), 但是國外的居家雜誌則是依照不同的季節, 介紹如何用一些家飾品來讓居家有不一樣的感覺, 而且還有一些園藝和食譜的介紹, 真是一整個很喜歡阿! (偶爾買一本回家, 應該不為過吧! )

可惜的是, 雜誌上介紹的一些產品, 台灣不一定買的到.

 

這是今年百貨公司周年慶的戰利品之一~Bialetti Moka Express.

自從搬來新家之後, 也養成了在家吃完早餐再出門上工的習慣. 會養成這樣的習慣, 一杯充滿奶泡的拿鐵咖啡是最主要的因素. 話說某天, 用來煮咖啡的塞風壺不小心被打破了, 想著隔天就沒有拿鐵咖啡喝的我, 會是何等的難過, 於是二話不說, 趁著百貨公司周年慶, 趕緊去尋找我的煮咖啡器具. 

各式各樣的煮咖啡器具, 考慮到塞風壺太脆弱, 美式咖啡壺煮起來沒啥fu, 義式濃縮咖啡機又太貴, 於是義式摩卡壺就這樣成了我的第一選擇. 回到家後, 趕緊拍個開箱照, 因為恐怕之後這個摩卡壺就不會再是銀光閃閃了! 

六人份義式摩卡壺 (拆解圖)