Peko雖然有個廚藝一流的媽媽,但"有其母必有其女"的諺語並不適用在Peko身上.

在Peko未到紐西蘭之前,Peko最擅長的料理就是燙青菜和關東煮了><"(汗顏). 因此,當Peko初抵紐西蘭時,最令Peko煩惱的就是飲食問題了. 因為一來外食昂貴 (每餐要台幣200元起跳), 二來口味不合(Peko雖然不善料理,但卻很挑嘴), 於是不得不硬起頭皮開始鑽研烹飪. 而Peko鑽研烹飪的方式則從以下三方面著手...
(1)到書局翻翻烹飪書,激發靈感.
因為國外的烹飪書所使用的材料和調味料都是國內比較少見的,因此Peko都只是參考其作法,再將其簡化.

(2)觀察樓友們所烹調的各國料理.
Peko因為住在有如聯合國的雅房公寓裡,大家共用一個大廚房,而剛好Peko的許多樓友們都很擅長烹飪,因此有機會Peko就會向樓友們請教.

(3)辦party.
因為在語言學校裡,大家都是離鄉背井,所以大約每週我們就會有一次晚餐聚會,而且因為外食花費較高,所以我們總是輪流掌廚辦party.又Peko的要好同學們大部分是韓國人,因此peko耳濡目染下學習到許多的韓國料理.

於是Peko在國外六個月的英語學習裡,也彷彿上了半年的烹飪課,這是當初意想不到的收穫. 就這樣peko的烹飪興趣被引發,也希望往後的日子裡,能學習嘗試製作不一樣的料理.

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漂鳥Peko浮生散誌

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  • ellala
  • 已經迫不急待想看菜色如何了?
  • 阿萊
  • 都沒看到喔

    我怎麼都沒嚐到呢?

    快做來給歪嘴嚐嚐啊!
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