這是今年百貨公司周年慶的戰利品之一~Bialetti Moka Express.

自從搬來新家之後, 也養成了在家吃完早餐再出門上工的習慣. 會養成這樣的習慣, 一杯充滿奶泡的拿鐵咖啡是最主要的因素. 話說某天, 用來煮咖啡的塞風壺不小心被打破了, 想著隔天就沒有拿鐵咖啡喝的我, 會是何等的難過, 於是二話不說, 趁著百貨公司周年慶, 趕緊去尋找我的煮咖啡器具. 

各式各樣的煮咖啡器具, 考慮到塞風壺太脆弱, 美式咖啡壺煮起來沒啥fu, 義式濃縮咖啡機又太貴, 於是義式摩卡壺就這樣成了我的第一選擇. 回到家後, 趕緊拍個開箱照, 因為恐怕之後這個摩卡壺就不會再是銀光閃閃了! 

義大利摩卡壺.jpg
六人份義式摩卡壺 (拆解圖)

第一次試煮...因為是放在瓦斯爐上煮, 所以還挺方便的, 但是要注意不要讓咖啡溢出來, 不然後續的清潔工作也是挺累人的.

準備開煮.jpg 

爐火的熱會煮沸下層的水, 讓下壺的壓力逐漸昇高, 進而將熱水往上衝, 衝過咖啡粉, 進而萃取出香濃的義式咖啡.

冒泡的咖啡.jpg 

趁著熱度, 將這香濃的咖啡倒進馬克杯, 再加上綿密的奶泡, 美好的早上時光就此展開.

Espresso上桌了.jpg 

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留言列表 (2)

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  • ban48
  • 真讚~
    我也愛咖啡跟咖啡香~
  • 你們也會在家自己煮咖啡嗎?
    我自從開始在家裡自己煮咖啡,就很少到外面買咖啡了...

    peko0414 於 2009/11/29 18:11 回覆

  • apple
  • 您好~我的爐子和你的很像~請問你有另買爐架嗎?謝謝
  • 沒有ㄟ,不過像我這樣放在瓦斯爐上煮要非常小心,不能有任何振動,不然會翻倒.

    peko0414 於 2010/12/08 22:37 回覆

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